Vores nabo har et blommetræ, som bugner af de skønneste Victoria blommer. Forleden dag kom de forbi med en kasse fyldt til randen ...! (Vi har div. grøntsager i køkkenhaven, og de har kirsebær og blommer ... så vi bytter afgrøder til stor glæde for begge parter.)
Godt og vel 2 kg blommer er tryllet om til den lækreste marmelade med citrus, valnød og madeira, mens 3 kg vaskede og udstenede blommer er lagt i fryseren.
Okay ... "tryllet" er måske så meget sagt, for alene det at fjerne stenene fra de godt 5 kg blommer var en langsommelig {så-ååå kedelig} proces, og tog mig ca. 3 timer(!!!), så jeg ville ønske, jeg KUNNE trylle.
Resultatet af dagens marmeladekogning er nu fyldt på glas, og venter blot på at blive fortæret. Dét plejer til gengæld at gå rimelig hurtigt ...!
Opskriften på marmeladen kan du finde i et af mine tidligere blogindlæg [HER]. Og den kan kun anbefales!
fra Lisbet
Ser dejligt ud.
SvarSletSådan sad jeg for en uge siden, hårdt arbejde, men smagen er det hele værd:o)
Så ved du, hvad jeg mener ... ;-)
SletOg det er nemlig HELE smagen værd! - ellers gad jeg altså heller ikke!
Nam, nam, nam.
SvarSletDesvære har vores venners blommetræ teet sig dumt i år, så jeg er nødt til at købe i Netto.
De bliver dog spist friske (og hurtigt) :-)
Ja, det er nam-nam! Når dine venners blommetræ atter giver overskud, så må du prøve denne opskrift. Den smager himmelsk!
SletEn "rå blomme" smager også skønt! - er faktisk en af mine favorit frugter:-)
*SMIL* fra Lisbet
Jeg håber på venne træet til næste år ;-)
SvarSletSidste år gav træet et overflod af blommer, så det kan godt!
jeg vil huske på din opskrift :)
uhm... Det lyder super-duper-lækkert. Bare jeg havde et blommetræ - eller min nabo havde et. :)
SvarSlet