Grønne tomater

For nogle få dage siden holdt nattenfrosten

så også sit indtog inde i drivhuset...!

Den enlige blomme-tomatplante,

som har vokset sig SÅ STOR
(som jeg aldrig har oplevet det før)

i sommerens løb,

hang gevaldigt med bladene, men...

tomaterne så heldigvis stadigvæk rigtig fine ud!

Så... det var bare med at plukke dem,

inden det var for sent,

og de ligger nu i køleskabet og venter på

at blive tryllet om til ét eller andet lækkert.

Nogle af dem skal laves til "Syltede grønne tomater"

(hvilket jeg har prøvet før, og det smager himmelsk).

Der er dog grænser for, HVOR mange af de syltede tomater,

vi får fortærret på en sæson,

og derfor kunne jeg godt tænke mig at prøve

ét eller andet "andet"...!

Jeg har googlet mig frem til

"Marmelade med grønne tomater og citron"

(synes jeg lyder noget syrligt)

og

"Stegte grønne tomater"

(panerede skiver stegt i olie - lyder også surt).

Så...

Har du afprøvet en lækker-lækker opskrift med grønne tomater?

- og har du lyst til at dele den med mig?

Så må du MEGET GERNE gi' et praj!

Har du prøvet en af ovennævnte opskrifter,

og de var en succes, så vil jeg også meget gerne høre om det!

~ Rigtig god lørdag! ~

*SMIL*

fra Lisbet